7FJELL – OLYMPUS MONS
10 YEAR ANNIVERSARY TIPA

OG: 21.6 °P
IBU: 70
ABV: 10 %

Fermentables:
50 % Fuglsang pilsnermal malt, 4 EBC
35.7 % Fuglsang pale malt, 7 EBC
3,6 % Thomas Fawcett caramalt, 30 EBC
10.7 % White sugar

Hops:
Magnum @ 60 min. to hit target IBU
1.28 g/l Amarillo @ whirlpool
1.28 g/l Centennial @ dry hop, day 7
1.28 g/l Citra @ dry hop, day 7
1.28 g/l Eldorado @ dry hop, day 7
1.28 g/l Jester @ dry hop, day 7
1.28 g/l Nelson Sauvin @ dry hop, day 7
1.28 g/l Mosaic @ dry hop, day 7
1.28 g/l Motueka @ dry hop, day 7
Mash:
67 °C, 45 min., mashout: 78 °C

Yeast:
Wyeast 1728

Boil:
60 min.

Fermentation:
Pitch @ 17 °C, ferment 14 days @ 18 °C

GahrSmith > BeerSmith

7 Fjell feirer 10 år! På jubileumsdagen inviterte vi ni andre bryggerier for å lage et heidundrende øl, og hva kan da være

mer passende enn å kalle det opp etter det høyeste fjellet i solsystemet – Olympus Mons!

Olympus Mons er en skikkelig old school triple IPA; kraftig men balansert og elegant. Ni forskjellige humletyper, som

symboliserer de forskjellige samarbeidspartnerne, gir ølet kompleksitet, med aromaer av steinfrukt, sitrus og furu.

Maltet harmonerer perfekt med en lang og lett bitter avslutning.

Contains gluten

More questions?

gahr@7fjellbryggeri.com

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Utfyllende informasjon finner du her.