Inspirasjon

Våre bryggere liker først og fremst å brygge øl de selv liker. Når vi har bryggere som mener forskjellige anledninger fortjener helt forskjellige øl betyr dette at det også hentes inspirasjon fra det meste av bryggeverden.  I bunnen ligger selvsagt respekten og kunnskapen bryggerne har tilegnet seg om tradisjonelle engelske maltdrevne øl. Dette utfordres av og pares med moderne amerikanske metoder og humlebomber og fasinasjonene for belgiske gjærdrevne stiler. For å sikre at vi stadig er i bevegelse passer vi og på å utfordre hverandre og søker utfordring på festivaler i inn og utland.

KULTUR

Bergen, byen mellom de syv fjell og Vestlandets hovedstad, har i århundrer klart kunsten å forene mennesker fra både inn og utland og samtidig bygge en særegen kultur. Med en besetning bestående av gode folk fra Sogn, Kristiansand, Hardanger, England, New Zealand og selvsagt Bergen hedrer vi den tradisjonen og samler våre krefter for å gi verden godt håndbrygget øl basert på bergensk regnvann.