Beskrivelse
Karakteristikk
Klassisk Cava laget på en blend av økologisk dyrkede druer. Xarel-lo, Macabeo og Parellada. Annengangsgjæring på flaske, efterfulgt av 11 måneders modning. En tørr og frisk musserende med tydelig eple, sitrus og blomster på smak. Behagelig syrestruktur, kremede bobler og fruktig avslutning gjør dette til en super Cava for de som vil ha høy kvalitet til fornuftige priser. Ca. 9 gram dosage. Vinstokkene er rundt 25 år gamle.
Druetype
Xarel·lo 30%, Macabeo 35%, Parellada 35%
